POUR COMMENCER
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Cuoppo Napoli € 10
cône de carton avec croquettes des pommes de terre, beignets salés, frites et légumes en pâte à frire
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Pain, beurre et anchois € 11,5
Croûton, beurre aromatisé et anchois del Cantabrico
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Trois crevettes en couple ou trois paires des crevettes € 15
Crevettes frites aux trois panures différentes (panko, kataifi et amandes) accompagnées de trois sauces (mayonnaise aux agrumes, aigre-douce et béarnaise)
ENTRÉES
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Huîtres € 4 par pièce
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Crevette rouge € 5 par pièce
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Langoustine € 5 par pièce
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Crevette royale € 5 par pièce
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Gran cru de mer € 45
huîtres ,crevettes rouges, langoustines, crevettes, crevettes royale, thon, saumon et prises du jour
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Thon € 16
Tartare de thon, pomme, eau de fromage provolone et galette de pain croustillant
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Saumon € 14,5
Carpaccio de saumon, yaourt, concombre et quinoa croustillant
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Tomate € 12,5
Tartare de tomate, croûtons dorés, tomates cerises confits et basilic*
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Artichaut € 14,5
Crème d’artichauts, petite salade d’artichauts et artichaut farci de pain cuit à basse température
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Pétoncle € 18
Pétoncle échaudée, crème de poireau brûlé, chip croustillant de topinambour
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Sépia méditerranéenne € 15,5
Sépia coupée à la julienne blanchie avec tomates cerises, olives, câpres, basilic et tarallo napolitain
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Pieuvre € 15
Pieuvre rôtie, houmous de pois chiches et petits cubes de pomme de terre
PREMIERS PLATS
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Culurgiones € 16
Culurgiones frits, fondue de fromage pecorino et tomate confit et poivre noir
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Scialatiello € 20
Scialatiello, ail, huile et piment fort avec palourdes et boutargue
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Spaghettone € 16,5
Spaghettone de Gragnano IGP, anchois, fromage gorgonzola, figues et pain croustillant au citron
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Fregola € 18
Fregola avec tomates cerises, fruits de mer et zeste de citron
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Mischiato napolitain €16
Pâtes mélangées avec pommes de terre, moules, basilic frit et fromage provola coulant
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Pacchero €24
Pacchero à l’écrevisse avec tomates cerises du Vésuve et basilic
SECONDS PLATS
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Aubergine € 14
Steak d’aubergine rôtie au barbecue, sauce de petit tomate jaune, basilic et parmesan grana croustillant et purée au safran
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Calamar € 18,5
Calamar farcie avec pommes de terre et basilic, cuit à basse température, fondue de fromage pecorino et croûtons dorées
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Friture € 21,5
Friture de calamars et crevettes avec légumes enrobés de pâte à frire au paprika doux et sauce piquante
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Espadon € 18
Espadon marinée au soja, chutney de poivrons et pain carasau fri
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Tranche € 25
Tranche de poisson pêché localement, mijoté de légumes et huile au persil
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Grillade € 29
Grillade mixte de poisson (calamar, crevette, langoustine, thon, pieuvre et espadon)
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Bœuf tranché € 19,5
Bœuf tranché avec roquette, écaille de parmesan grana et tomates cerises et noix de cajou
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Bon Bon € 17
Petit poulet avec pommes de terre à la bière sur crème de poivrons et fruit du câpre
LES A COTES
PIZZAS ROUGES
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Margherita € 8
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, basilic et huile d'olive EVO
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Marinosa € 8.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, anchois fraîches, ail, origan, basilic et huile d'olive EVO
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Vesuvio € 14
Sauce de tomate San Marzano DOP, tomate cerice jaune poire del Vesuvio, aubergines frites, parmesan croustillant, basilic et huile d'olive EVO
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Lucignolo € 9.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, saucisson picant, basilic et huile d'olive EVO
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Dante € 11
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, jambon cuit, champignons, basilic et huile d'olive EVO
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Americana € 10.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, würstel, frites, basilic et huile d'olive EVO
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Napoli € 11
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, câpres, anchois, origan, basilic et huile d'olive EVO
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Gallura € 13.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, saucisse, oignon de Tropea, œuf, basilic et huile d'olive EVO
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Sarda € 13.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, pecorino sarde, saucisson, croquettes de pommes de terre, basilic et huile d'olive
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Calzone € 12.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, saucisson, ricotta, poivre, basilic et huile d'olive EVO
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Carloforte € 15
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, thon de Carloforte, oignon de Tropea, basilic et huile d'olive EVO
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Mergellina € 15.50
Sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, fruits de mer, ail, origan, basilic et huile d'olive EVO
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Antica € 15.50
Pizza frite farcie de sauce de tomate San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, saucisson, ricotta et poivre
PIZZAS BIANCHES
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Beatrice € 13
Mozzarella di Agerola, prosciutto de Parme, roquette, écailles de parmesan, basilic et huile d'olive EVO
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Nennella € 13
Mozzarella di Agerola, gorgonzola, noix de Grenoble, poires, basilic et huile d'olive EVO
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Cacio € 12
Mozzarella di Agerola, ricotta, gorgonzola, crème, pecorino, basilic et huile d'olive EVO
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Caronte € 14.50
Mozzarella di Agerola, boulettes de viande, oignon croustillant, crème de fromage, basilic et huile d'olive EVO
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Ortolana € 12.50
Mozzarella di Agerola, tomates cerises, aubergines, cougettes, radis, basilic et huile d'olive EVO
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Friariella € 13.50
Provola di Agerola, saucisse, friarielli napolitains, basilic et huile d'olive EVO
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Virgilio € 14.50
Mozzarella di Agerola, mortadella avec pistaches, burrata des Pouilles, grains de pistache, basilic et huile d'olive EVO
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La Preferita € 15
Provola di Agerola, crème de tomates cerises jaunes, tomate confit, ricotta de brebis Sarde, taralli émietté, basilic et huile d'olive EVO
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Nerano € 13.50
Mozzarella di Agerola, crème de courgettes, écailles de ricotta Sarde, courgettes alla scapece, taralli émietté, basilic et huile d'olive EVO
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Cinzia
Mozzarella de bouflonne Campana DOP, tomates cerises rouges, prosciutto de Parme, basilic et huile d'olive EVO
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Lungoni € 16
Mozzarella di Agerola, Tartare de thon, amandes, crème de fromage, basilic et huile d'olive EVO
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Stige € 13
Mozzarella de bouflonne Campana DOC, tomates cerises jaunes, roquette, écailles de ricotta Sarde, basilic et huile d'olive EVO
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Autiero € 14
Provola di Agerola, boulettes de viande, crème de papaccelle, stracciatella di burrata des Pouilles, basilic et huile d'olive EVO
AJOUTS POUR TOUTES LES PIZZAS
DESSERTS
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Babà au rhum € 8
Babà napolitain avec rhum combin
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Tiramisù servi dans le moka € 8
Tiramisù dans le moka
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Pavlova € 8
Meringue farcie de crème fouetté et petits fruits rouges
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Seadas € 8
Raviolis frits fourrés au fromage et servis avec du miel d'oranger
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Beignet Napolitain € 8
Beignet napolitain frit au moment avec crème de pistache
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Moelleux au chocolat € 8
Moelleux au chocolat avec cœur fondant, crumble salé et crème glacé à la vanille
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Pâte sablée € 8
Pâte sablée et crumble avec crème pâtissière, pépites de chocolat et noisettes rôties
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Sorbet au citron € 8
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Fruits de saison € 8